Vom selben Weingut, aus Sizilien
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Geschmeidig, elegant, gut integrierte Tannine, reife Früchte, langer harmonischer Abgang
Rote Beeren, Kirschen, Gewürze, florale Noten, erdige Töne
Wildgerichte, gegrilltes Fleisch, Tapas, reifer Käse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Terra Costantino liegt in Sizilien am Fuße des aktiven Vulkans Ätna und erzeugt Weine, die das einzigartige Terroir dieser faszinierenden Weinregion widerspiegeln. Die mineralreichen Vulkanböden und höheren Lagen verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische, Eleganz und Mineralität.
Der Etna Rosso bietet Aromen von Kirsche, Himbeere und Kräuterwürze mit feiner Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt er sich mittelkörperig mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und charakteristischer vulkanischer Mineralität. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Der Wein kommt vom Weingut Terra Costantino in Sizilien, vom Ätna DOC-Gebiet. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkanböden in höheren Lagen am aktiven Vulkan Ätna, was dem Wein seine typische Frische und Eleganz verleiht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren hilft, die Aromen optimal zu entfalten.
Der Wein kann in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden. Bei guter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Pasta alla Norma, gegrilltem Thunfisch, geschmortem Kaninchen mit Oliven und Tomaten sowie reifen sizilianischen Hartkäsen wie Pecorino. Seine Mineralität und Säure machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Terra Costantino, Via Giuseppe Garibaldi 417, 95029 Viagrande (CT), IT
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