Tenuta Collosorbo – Rosso di Montalcino DOC – Bio
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Tenuta Collosorbo – Rosso di Montalcino DOC – Bio
Sangiovese aus der Toskana, Jahrgang 2022. Im Duft einladende Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren mit einem Hauch Veilchen, im Geschmack saftig und harmonisch mit lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Eleganter Bio-Rotwein mit mineralischem Abgang.
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im Duft einladende Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten; im Geschmack saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur; klingt anhaltend aus mit mineralischer Frische und einem Hauch von Gewürzen
Tenuta Collosorbo – Rosso di Montalcino DOC – Bio
Charakter & Geschmack
Der Rosso di Montalcino verführt in der Nase mit einladenden Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem zarten Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur. Der Abgang ist anhaltend, mineralisch frisch mit einem Hauch von Gewürzen.
Herkunft & Erzeugung
Die Tenuta Collosorbo liegt im Herzen der Toskana in Montalcino, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens. Der Sangiovese wächst auf mineralreichen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Eleganz verleihen. Der Rosso di Montalcino DOC wird in Bio-Qualität erzeugt und verkörpert die typische toskanische Weinhandwerkskunst des Weinguts Collosorbo.
Speisenempfehlung
- Pasta mit Tomatensoße und Basilikum
- Gegrilltes Schweinefilet
- Geschmortes Rindfleisch in heller Soße
- Gereifter Hartkäse wie Pecorino Toscano
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein Aromenprofil optimal bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er kann sofort genossen werden oder noch bis zu 4 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rosso di Montalcino Bio von Tenuta Collosorbo?
Der Wein zeigt Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und Veilchen mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig und harmonisch mit lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist mineralisch frisch mit einem Hauch Gewürzen.
Woher stammt dieser Rosso di Montalcino?
Der Wein kommt von der Tenuta Collosorbo in Montalcino, Toskana. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf mineralreichen Lehmböden und werden in zertifizierter Bio-Qualität erzeugt.
Welche Speisen passen zum Rosso di Montalcino Bio?
Perfekt zu Pasta mit Tomatensoße, gegrilltem Schweinefilet, geschmortem Rindfleisch in heller Soße und gereiftem Hartkäse wie Pecorino Toscano. Der Wein harmoniert generell gut mit toskanischer Küche.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Rosso di Montalcino sein volles Aromenprofil am besten.
Wie lange ist der Rosso di Montalcino 2022 lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden oder noch bis zu 4 Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Maße | 30,0 × 6,5 × 6,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Rosso di Montalcino |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Collosorbo |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Ort | Montalcino |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Tomatensoße und Basilikum, gegrilltes Schweinefilet, geschmortes Rindfleisch in heller Soße, gereifter Hartkäse wie Pecorino Toscano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1091310 |
| Inverkehrbringer | Tenuta di Collosorbo Società Agricola S.S. , IT 53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8032591181921 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
im Duft einladende Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten; im Geschmack saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur; klingt anhaltend aus mit mineralischer Frische und einem Hauch von Gewürzen
im Duft einladende Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten; im Geschmack saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur; klingt anhaltend aus mit mineralischer Frische und einem Hauch von Gewürzen
Tenuta Collosorbo – Rosso di Montalcino DOC – Bio
Charakter & Geschmack
Der Rosso di Montalcino verführt in der Nase mit einladenden Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem zarten Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur. Der Abgang ist anhaltend, mineralisch frisch mit einem Hauch von Gewürzen.
Herkunft & Erzeugung
Die Tenuta Collosorbo liegt im Herzen der Toskana in Montalcino, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens. Der Sangiovese wächst auf mineralreichen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Eleganz verleihen. Der Rosso di Montalcino DOC wird in Bio-Qualität erzeugt und verkörpert die typische toskanische Weinhandwerkskunst des Weinguts Collosorbo.
Speisenempfehlung
- Pasta mit Tomatensoße und Basilikum
- Gegrilltes Schweinefilet
- Geschmortes Rindfleisch in heller Soße
- Gereifter Hartkäse wie Pecorino Toscano
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein Aromenprofil optimal bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er kann sofort genossen werden oder noch bis zu 4 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rosso di Montalcino Bio von Tenuta Collosorbo?
Der Wein zeigt Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und Veilchen mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig und harmonisch mit lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist mineralisch frisch mit einem Hauch Gewürzen.
Woher stammt dieser Rosso di Montalcino?
Der Wein kommt von der Tenuta Collosorbo in Montalcino, Toskana. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf mineralreichen Lehmböden und werden in zertifizierter Bio-Qualität erzeugt.
Welche Speisen passen zum Rosso di Montalcino Bio?
Perfekt zu Pasta mit Tomatensoße, gegrilltem Schweinefilet, geschmortem Rindfleisch in heller Soße und gereiftem Hartkäse wie Pecorino Toscano. Der Wein harmoniert generell gut mit toskanischer Küche.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Rosso di Montalcino sein volles Aromenprofil am besten.
Wie lange ist der Rosso di Montalcino 2022 lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden oder noch bis zu 4 Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Maße | 30,0 × 6,5 × 6,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Rosso di Montalcino |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Collosorbo |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Ort | Montalcino |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Tomatensoße und Basilikum, gegrilltes Schweinefilet, geschmortes Rindfleisch in heller Soße, gereifter Hartkäse wie Pecorino Toscano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1091310 |
| Inverkehrbringer | Tenuta di Collosorbo Società Agricola S.S. , IT 53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8032591181921 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Montalcino – Heimat des legendären Brunello
Im Süden der Toskana, etwa 80 Kilometer südlich von Florenz, erhebt sich das mittelalterliche Städtchen Montalcino auf einem Hügel mit Blick über die Täler des Asso, Ombrone und Arbia. Diese Lage bietet nicht nur spektakuläre Ausblicke, sondern auch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Berühmt ist Montalcino vor allem für den Brunello di Montalcino, einen der renommiertesten Weine Italiens. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus der Sangiovese-Traube gekeltert und zeichnet sich durch seine brillante granatrote Farbe, intensive Aromen von Unterholz, Beeren und Vanille sowie einen eleganten, harmonischen Geschmack aus.
Neben dem Brunello produziert die Region auch den Rosso di Montalcino, einen jüngeren, fruchtbetonten Rotwein, der als „kleiner Bruder“ des Brunello gilt. Ein weiterer Spezialität ist der Moscadello di Montalcino, ein lieblicher Weißwein aus der Moscato Bianco-Traube.
Die Weinberge rund um Montalcino profitieren von einem warmen, trockenen Klima und vielfältigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Kombination aus Tradition, Terroir und Handwerkskunst macht Montalcino zu einem unvergleichlichen Weinerlebnis.
