Tabaren Barbera d’Asti DOCG – Icardi Herkunft und Terroir Der Tabaren Barbera d’Asti entstammt den sanften Hügeln im traditionsreichen Barbera d’Asti-Gebiet im Piemont. Die Weinberge ruhen auf gut durchlässigen Böden mit Kalk- und Lehmanteil, welche eine ideale Balance aus Fruchtreife und vitaler Mineralität ermöglichen. Das klare, kontinental geprägte Klima unterstützt die elegante Aromenausprägung und frische Finesse dieses charaktervollen Rotweins. Rebsorte und Ausbau Hergestellt wird dieser reinsortige Barbera in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Eine kurze Reifung in Edelstahltanks erleichtert die Bewahrung der rebsorten­typischen Fruchtigkeit und lebendigen Säurestruktur – ganz ohne Holzkontakt. Charakteristik Im Glas zeigt sich Tabaren in kräftigem Rubinrot mit violettem Schimmer. Sein Bouquet ist lebhaft fruchtig, mit deutlichen Noten von Sauerkirschen (Morello), verbunden mit einer harmonischen Fruchtstruktur und angenehm reifen Tanninen – ein eleganter Barbera mit Substanz. Weingut Azienda Agricola Icardi basiert auf reiner Handarbeit und biodynamischen Weinbaumethoden, bei denen Begrünung und biodiverses Miteinander der Vegetation zentrale Rolle spielen. Das Familiendomänen-Winzerteam legt seinen Fokus auf Qualität im Weinberg und authentischen Ausdruck im Glas – Tabaren ist ein Paradebeispiel dafür.