Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Intensives Bouquet von Stachelbeere, grünem Paprika und Holunderblüte mit Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und lebendig mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und feiner mineralischer Struktur. Der Abgang ist klar, anhaltend und von eleganter Frische geprägt.
Gegrillter Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit frischem Brot, Meeresfrüchtesalat mit Zitronendressing, Pasta mit Pesto Genovese
Das Weingut Stroblhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur. Die traditionelle Vinifikationsmethode ermöglicht es, die sortentypischen Aromen der Sauvignon Blanc-Traube optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein präsentiert sich frisch und aromatisch mit typischen Noten von Stachelbeere, grünem Paprika, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, mittleren Körper und einen klar-mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion in Südtirol. Das Weingut Stroblhof bewirtschaftet dort seine Rebflächen unter idealen klimatischen Bedingungen für elegante Weißweine.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc sein volles Aromaprofil und zeigt seine charakteristische Frische am besten.
Als frischer, jugendlicher Weißwein sollte dieser Sauvignon Blanc innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu genießen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat und Pasta mit Pesto. Generell eignet er sich bestens für die leichte mediterrane und sommerliche Küche.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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