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Kellerei Terlan - Sauvignon DOC Winkl

Charakteristik

Aromatischer Sauvignon Blanc aus der Einzellage Winkl mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und frischen Kräutern. Straffe Säurestruktur, lebendiger Körper mit mineralischem Fundament und langem, würzigem Abgang.

Geschmacksprofil

Süße 1,8 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,4 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gedämpfter Seeteufel, Ziegenkäse, Grüner Spargel mit Bozner Sauce, Meeresfrüchte-Risotto

Weißwein

Sauvignon DOC Winkl

Sauvignon Blanc · 13,5 % vol · 0,75 l
21,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Terlan
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.8 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2024.

Auszeichnungen

Falstaff 92/100.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kellerei Terlan Sauvignon Winkl?

Der Sauvignon Winkl zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit straffer Säure, mineralischem Fundament und einem langen, würzigen Abgang.

Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein stammt aus der Einzellage Winkl im Südtiroler Mittleren Etschtal und wird von der renommierten Kellerei Terlan erzeugt. Die Region gilt als eines der besten Anbaugebiete für Sauvignon Blanc in Italien.

Welche Speisen passen zum Sauvignon Winkl?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gedämpftem Seeteufel, Ziegenkäse, grünem Spargel mit Bozner Sauce und Meeresfrüchte-Risotto. Seine Aromatik und Säurestruktur machen ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Winkl seine komplexe Aromatik und seine straffe Struktur am besten.

Wie lange kann dieser Sauvignon gelagert werden?

Der Jahrgang 2024 kann dank seiner straffen Säurestruktur und Mineralität 3-5 Jahre gelagert werden. Er ist aber auch bereits jetzt ein Genuss mit jugendlicher Frische und aromatischer Präzision.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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