Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Sauvignon Blanc von alten Reben auf Urgestein-Böden in Südtirol. Intensive Aromatik mit Stachelbeere, Holunderblüte und feinen mineralischen Noten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und ein präziser, anhaltender Abgang mit salziger Mineralik.
Gebratener Zander, Spargelrisotto, Ziegenfrischkäse, gegrillte Garnelen, Pasta mit Pesto
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2025.
Verschluss: Kronkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen besticht er durch lebendige Säure, mittleren Körper und eine ausgeprägte Mineralik. Der Abgang ist präzise und anhaltend mit salzigen Noten.
Der Wein kommt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Unterland. Er wird vom Weingut Baron Longo aus biodynamisch angebauten Trauben von alten Reben auf Urgestein-Böden erzeugt und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC.
Der Sauvignon harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, Spargelrisotto, Ziegenfrischkäse und gegrillten Garnelen. Auch zu Pasta mit Pesto ist er ein idealer Begleiter.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromatik und Mineralik optimal.
Der Jahrgang 2025 ist als lebendiger, frischer Weißwein konzipiert und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine Fruchtigkeit und Frische optimal zu erleben.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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