Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Vollmundig, samtig, ausgewogene Säure, gut integrierte Tannine, langes elegantes Finish
Reife rote Beeren, subtile Gewürznoten, Hauch von Eichenholz
Pasta-Gerichte, Camembert, dunkles Fleisch
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Stroblhof bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch und zählt zu den geschätzten Erzeugern eleganter Pinot Noir-Weine in dieser traditionsreichen Weinbauregion. Die Reblagen profitieren von der einzigartigen Kombination aus alpinem und mediterranem Klima, die charaktervolle Rotweine mit feiner Frucht und Eleganz hervorbringt.
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem mittelkräftigen, harmonischen Körper. Der Abgang ist fruchtig-würzig und angenehm anhaltend.
Der Wein stammt vom Weingut Stroblhof aus dem Südtiroler Überetsch. Diese Region in Südtirol ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Weine und bietet durch die Kombination aus alpinen und mediterranen Einflüssen ideale Bedingungen für elegante Rotweine.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromenvielfalt zusätzlich zur Entfaltung bringen.
Der Wein ist bereits gut zugänglich und trinkreif. Er kann in den nächsten 3–5 Jahren bei kühler, dunkler Lagerung genossen werden. Eine längere Lagerung ist bei diesem zugänglichen Jahrgang nicht notwendig.
Der elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbfleisch, rosa gebratenem Rinderfilet oder gebratener Entenbrust. Auch zu Pasta mit Pilz-Ragout oder Trüffel sowie zu gereiftem Südtiroler Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Stroblhof, Via Piganò 25, 39057 Appiano sulla strada del vino (BZ), IT
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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