Paté de Jabali con Setas

Die Wildschweinterrine überzeugt durch ihren kräftig-würzigen Charakter mit ausgeprägten Wildnoten und erdigen Pilzaromen. Das Wildschwein bringt intensive Aromen mit, während die Waldpilze eine feine, umami-reiche Tiefe beisteuern. Die Textur ist geschmeidig und streichfähig mit spürbaren Fleisch- und Pilzstücken.

Die Pastete wird von Gourmet Cazorla in Linares, Andalusien, hergestellt – im Herzen der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens. Das Unternehmen produziert nach jahrhundertealten, regionalen Rezepten und verwendet hochwertige Zutaten aus der wildreichen Gebirgsregion.

Die Pastete eignet sich hervorragend als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Landbrot. Sie passt perfekt auf die Tapas-Platte zusammen mit Manchego, Oliven und Nüssen oder als elegante Vorspeise mit Preiselbeeren und eingelegten Pilzen. Am besten bei Raumtemperatur servieren.

Die verschlossene Pastete ist ungekühlt mehrere Monate haltbar – bitte Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Vor dem Servieren etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Paté de Jabali con Setas enthält keine der 14 EU-Hauptallergene. Die Hauptzutaten sind Wildschwein, Schweineleber, Waldpilze und Gewürze. Das Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie und Senf enthalten.