Ebenfalls Trebbiano & Garganega, aus Venetien
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Der Soave Classico Bine vereint die charakteristische Mineralität der Garganega mit der Frische des Trebbiano. Die Aromatik zeigt Mandelnoten und zarte florale Akzente, der Körper ist leicht bis mittelkräftig mit lebendiger Säure. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit feiner Bitterkeit.
Meeresfrüchte und Risotto, gegrillter Fisch mit Zitrone, Antipasti mit Olivenöl, junger Pecorino, frische Pasta mit leichten Saucen
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Der Soave "Le Bine" wird in den gehobenen Lagen des Soave Classico-Gebiets rund um Monte Foscarino kultiviert. Die Weinberge profitieren von durchlässigen Böden vulkanischen und sedimentären Ursprungs, die eine präzise Mineralität ermöglichen. Das expressive Terroir rund um Verona sorgt für charakteristische Frische und eine eindrucksvolle Struktur.
Der Wein setzt sich aus einer traditionellen Mischung zusammen: Garganega (70 %) und Trebbiano di Soave (30 %). Nach der Handlese erfolgt eine vorsichtige Pressung, gefolgt von einer kurzen, kalten Mazeration zur optimalen Aromenextraktion. Die kontrollierte Fermentation und darauffolgende Reifung im Edelstahltank garantieren eine elegante Klarheit im Geschmack.
Der Soave "Le Bine" besticht durch sein zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett verführt mit feinen Noten von Mandeln und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und harmonisch, mit einer dezenten Bittermandelnote, die typisch für Garganega-Weine ist, und einer anhaltenden Frische.
Campagnola ist eine traditionsreiche Familie aus dem Valpolicella-Gebiet, die mit dem Soave "Le Bine" ihre Verbundenheit zur Region ausdrückt. Durch die Verbindung von sorgfältig gepflegten Einzellagen und einer präzisen Vinifikation verkörpert der Wein die klassische Eleganz und Herkunftstreue des Hauses.
Der Soave Classico Bine besticht durch feine Mandelnoten und florale Akzente. Am Gaumen zeigt er sich leicht bis mittelkräftig mit lebendiger Säure und frischem, anhaltenden Abgang mit zarter Bitterkeit.
Der Wein stammt aus dem Veneto, genauer aus dem klassischen Soave-Gebiet rund um den Monte Foscarino. Die Weinberge profitieren von vulkanischen und sedimentären Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Soave harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Risotto, gegrilltem Fisch mit Zitrone und Antipasti mit Olivenöl. Auch zu frischer Pasta mit leichten Saucen und jungem Pecorino ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die frische Säure am besten zur Geltung.
Als frischer, jugendlicher Weißwein sollte der Soave Classico Bine innerhalb von etwa 2 Jahren getrunken werden. Er ist als unkomplizierter Alltagswein konzipiert und profitiert von seiner Frische.
Trauben (Trebbiano, Garganega), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Campagnola, Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella
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