Ebenfalls Trebbiano & Garganega, aus Venetien
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Duftig-feine Noten von Apfel und Pfirsich vereint mit lebendiger Mineralität. Am Gaumen ausgewogen, frisch und außerordentlich saftig mit klarer, fruchtbetonter Struktur. Der Abgang ist klar, trocken und von angenehmer Länge.
Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, gegrillter Fisch, Fischcarpaccio, junger Pecorino
ILatium Morini ist ein Weingut aus der Region Verona in Venetien, das sich auf authentische DOC-Weine aus biologischem Anbau spezialisiert hat. Mit Respekt für Tradition und Terroir erzeugt die Kellerei charaktervolle Weine, die die typischen Rebsorten der Region gekonnt zur Geltung bringen.
Der Wein zeigt duftige Aromen von frischem Apfel und reifem Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er ausgewogen, saftig und frisch mit lebendiger Säure und einem klaren, fruchtbetonten Abgang.
Der Soave DOC stammt aus der venezianischen Provinz Verona in Italien. Das Weingut ILatium Morini erzeugt ihn aus Garganega und Trebbiano, die auf Tonböden wachsen, nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus.
Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, gegrilltem Fisch wie Dorade, Fischcarpaccio oder jungem Pecorino. Seine lebendige Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter mediterraner und leichter Gerichte.
Lagern Sie den Wein kühl, dunkel und liegend bei konstanter Temperatur. Der 2023er Jahrgang hat ein Lagerpotenzial von etwa 36 Monaten und sollte idealerweise bei 8-10 °C serviert werden.
Der Wein enthält Sulfite, die als Schwefelverbindungen zur Konservierung verwendet werden. Dies ist bei nahezu allen Weinen der Fall und wird auf dem Etikett ausgewiesen.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR)
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