Ebenfalls Barbera, aus Piemont
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Dieser Barbera d'Alba Superiore zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren mit würzigen Noten. Der Wein besitzt einen mittleren bis kräftigen Körper mit der rebsortentypischen lebendigen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist fruchtbetont, harmonisch und anhaltend.
Vitello tonnato, Risotto mit Steinpilzen, Pasta mit Ragù alla Bolognese, Geschmortes Rinderschmorfleisch, Mittelalter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
Das Weingut Silvano Bolmida ist im Piemont ansässig, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Hier werden die Barbera-Trauben mit besonderer Sorgfalt angebaut und zu Weinen der DOC-Qualitätsstufe ausgebaut.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren mit würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis kräftigem Körper, lebendiger Säure und einem fruchtbetonten, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Silvano Bolmida aus dem Piemont. Die Barbera-Trauben wachsen in der DOC-Zone Barbera d'Alba, einer der besten Anbaugebiete für diese Rebsorte in Italien.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von 15-30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich entfalten.
Der Barbera d'Alba Superiore 2022 ist bereits jetzt gut trinkbar und kann dank seiner Struktur in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden. Bei richtiger Lagerung bleibt er frisch und aromatisch.
Der Wein harmoniert hervorragend mit der italienischen Küche wie Vitello tonnato, Risotto mit Steinpilzen oder Pasta mit Ragù. Auch zu geschmortem Rinderschmorfleisch und mittelaltem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Barbera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Barbera, aus Piemont
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