Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Kraftvoll und lebendig, mit saftiger Frische, guter Mineralität und einem anhaltenden, leicht bitteren Abgang
Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Salbei, weißen Blumen und aromatischen Kräutern
Hummer, gegrilles Lachsfilet, Fisch
Das Weingut San Simone bewirtschaftet seine Reben in Friaul-Julisch Venetien auf den charakteristischen Kiesböden der Region, die dem Sauvignon Blanc seine typische Mineralität verleihen. Die Kellerei steht für frische, rebsortentypische Weißweine, die die einzigartigen Terroir-Eigenschaften des Friuli Grave DOC-Gebiets widerspiegeln.
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit einer lebendigen, frischen Säure. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit knackiger Struktur und einem mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Friuli Grave DOC-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien, Nordostitalien. Das Weingut San Simone bewirtschaftet seine Reben auf den charakteristischen Kiesböden der Region, die dem Wein seine Mineralität verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine frischen Fruchtaromen und die lebendige Säurestruktur am besten.
Als frischer, fruchtbetonter Weißwein ist dieser Sauvignon zum zeitnahen Genuss bestimmt. Er sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frische und Aromatik optimal zu erleben.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, Garnelen, Ziegenkäse-Salat und Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Cantine San Simone, Via Prata 30, 33080 Porcia (PN), IT
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Friaul-Julisch Venetien
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