Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Friaul-Julisch Venetien
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Klassischer Sauvignon Blanc aus dem Collio mit typischer Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten sowie feinen Kräuternoten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger, frischer Säure und elegant-mineralischer Textur. Langer, frischer Abgang mit feiner Mineralität, die das Collio-Terroir widerspiegelt.
Gegrillte Meeresfrüchte und Langusten, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und Ziegenkäsesalate, Risotto mit Zucchini und Kräutern, gebratene Jakobsmuscheln
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit klassischen Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika, Holunderblüte und Zitrusfrüchten sowie feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er mittelkräftigen Körper, lebendige frische Säure und eine elegant-mineralische Textur mit langem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Collio, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Friaul-Julisch Venetiens in Norditalien. Das Weingut Mario Schiopetto in Capriva del Friuli gehört zu den Pionieren des modernen Weinbaus in dieser Region und genießt internationales Ansehen.
Der Wein ist bereits jetzt sehr zugänglich und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Er hat ein Lagerpotenzial von 2-4 Jahren und kann bei guten Bedingungen noch reifen.
Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur zwischen 10-15°C. Der Naturkorkverschluss erfordert eine horizontale Lagerung, damit der Korken feucht bleibt und nicht austrocknet.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gegrillten Meeresfrüchten, Langusten, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Risotto mit Zucchini und Kräutern sowie gebratenen Jakobsmuscheln. Seine frische Säure und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter von leichten, aromatischen Gerichten.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Friaul-Julisch Venetien
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