Vom selben Weingut, ebenfalls Glera
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Spritziger Prosecco Frizzante mit feiner Perlage und frischer Aromatik von grünem Apfel, Zitrone und floralen Noten. Am Gaumen leicht und lebhaft mit ausgewogener Balance zwischen dezenter Fruchtsüße und erfrischender Säure. Der Abgang ist klar, animierend und elegant.
Aperitif, Antipasti misti, Meeresfrüchte-Carpaccio, gebratene Scampi, frische Sommersalate mit Mozzarella, helles Geflügel, Tapas
Das Weingut San Simone di Brisotto bewirtschaftet seine Rebflächen in Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der Provinz Pordenone, Venetien. Der Betrieb arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und verzichtet auf tierische Schönungsmittel, wodurch die Weine auch für vegane Ernährung geeignet sind.
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und spritzig mit feiner Perlage und einer ausgewogenen Balance zwischen dezenter Fruchtsüße und lebendiger Säure. Der Abgang ist erfrischend und elegant.
Der Prosecco stammt vom Weingut San Simone di Brisotto aus Venetien, genauer aus den Gemeinden Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der Provinz Pordenone. Die Glera-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden und werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut.
Der spritzige Perlwein eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Antipasti misti, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten mit Mozzarella, hellem Geflügel und Tapas. Auch zu gegrilltem Gemüse und leichten mediterranen Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Prosecco Frizzante 'Corda' sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die frische Aromatik und die feine Perlage optimal zur Geltung.
Als spritziger Perlwein ist der 'Corda' für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 12 Monaten getrunken werden. Eine lange Lagerung ist bei diesem frischen, lebendigen Weintyp nicht empfehlenswert.
Trauben (Glera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)
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Ebenfalls Glera, aus Venetien
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