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San Simone di Brisotto - Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut 2024 - White

Charakteristik

Zeigt eine feine und beständige Perlage. In der Nase treffen intensive und komplexe Fruchtaromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich auf warme Mandelnoten und weiße Blüten. Am Gaumen sehr frisch und fruchtig mit schwungvoller Säure, die dem Blanc de Blancs eine herrliche Lebendigkeit verleiht.

Geschmacksprofil

Süße 8,7 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,6 g/l
mildfrisch
Körper 11,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Aperitif, leichte Risotto-Gerichte, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Weichkäse

Perl & Schaumwein

Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - White

Glera, Chardonnay · brut · 11.5 % vol · 0,75 l
18,60 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
San Simone di Brisotto
Qualitätsstufe
DOC
Land
Italien
Region
Friaul-Julisch Venetien
Ort
Azzano Decimo - Porcia - Pasiano (PN)
Bodenart
Kalkstein
Charakter
Rebsorte
Glera, Chardonnay
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
brut
Restzucker
8.7 g/l
Säuregehalt
5.6 g/l
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
4-6
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Sektkorken
Füllmenge
0,75 l
VeganEnthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut San Simone di Brisotto liegt in Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der renommierten Weinregion Friaul-Julisch Venetien. Die Winzerfamilie Brisotto erzeugt auf traditionelle Weise hochwertige Schaumweine und Stillweine, die die besondere Terroir-Charakteristik dieser norditalienischen Region widerspiegeln.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der San Simone Blanc de Blancs Brut?

Der Blanc de Blancs präsentiert sich mit feiner Perlage und intensiven Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Mandel. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.

Woher kommt dieser Schaumwein?

Der Millesimato Cuvée stammt aus Friaul-Julisch Venetien, vom Weingut San Simone di Brisotto in Azzano Decimo. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden und sind als DOC-Wein klassifiziert.

Wann sollte man den Blanc de Blancs trinken?

Der Schaumwein ist ideal als Aperitif und sollte bei 4–6 °C serviert werden. Die Trinkreife erstreckt sich bis 2027, er kann aber bereits jetzt genossen werden.

Wie lange ist dieser Schaumwein lagerfähig?

Der Blanc de Blancs kann bis zu 2 Jahre gelagert werden. Optimal ist eine kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur, wobei er bereits jetzt seine volle Harmonie zeigt.

Welche Speisen passen zum San Simone Blanc de Blancs?

Der Schaumwein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Austern, leichten Risotto-Gerichten und gegrilltem Fisch. Auch zu Weich- und Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Glera, Chardonnay), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
334 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)

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