Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Mittelgewichtig und harmonisch am Gaumen, zeigt kernige Frucht, unterstrichen durch eine schöne Länge
Pilz-Risotto,
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch.
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2019. Erziehungssystem: Guyot.
Im Glas zeigt sich leuchtendes Rubinrot mit zart granatfarbenem Rand. In der Nase: Offene und einladende Nase mit Noten von saftigen Himbeeren, Tomatenblatt und Traubenzucker, gefolgt von zart pilzigen Tönen. Am Gaumen: Mittelgewichtig und harmonisch am Gaumen, zeigt kernige Frucht, unterstrichen durch eine schöne Länge. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig.
Passt hervorragend zu: Pilz-Risotto, .
Verschluss: Presskork (Diam). Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Abfüller: Weingut Ritterhof, Weinstraße 1, 39052 Kaltern (BZ), IT.
Der Wein zeigt sich mit Aromen von saftigen Himbeeren, Tomatenblatt und Traubenzucker, gefolgt von zart pilzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit feiner Struktur und einem harmonischen Abgang. Das leuchtende Rubinrot mit granatfarbenem Rand unterstreicht seinen charaktervollen Auftritt.
Dieser Pinot Noir stammt vom Weingut Ritterhof aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Trauben des Jahrgangs 2019 wurden im Guyot-Erziehungssystem kultiviert und zu einem Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) ausgebaut.
Der elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit gebratenem Geflügel, Kalbsschnitzel oder rosa gebratenem Rinderfilet. Auch zu gereiftem Bergkäse, Pilzgerichten und klassischen italienischen Pasta-Spezialitäten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei optimaler Lagerung im kühlen Keller (12-16°C) kann dieser Wein noch 3-5 Jahre reifen. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Ein leichtes Dekantieren kann die Aromen zusätzlich entfalten.
Der Dignus ist ein hochwertiger Pinot Noir aus dem renommierten Südtiroler Überetsch mit 14,5% Alkohol. Die Kombination aus fruchtigen Beerennoten und erdigen Nuancen sowie die klassische Guyot-Erziehung machen ihn zu einem charaktervollen Vertreter seiner Rebsorte.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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