Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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Pinot Noir aus dem Südtiroler Überetsch mit reifer Kirsch- und Beerenfruchtnote, elegant und ausgewogen. Mittlerer bis kräftiger Körper mit feiner Tanninstruktur und dezenten Gewürznuancen. Harmonischer, anhaltender Abgang mit guter Struktur.
Gegrilltes Rinderfilet, Kalbsmedaillons, Entenbrust, Risotto mit Pilzen, reifer Bergkäse
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch.
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2021. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Presskork (Diam). Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt reife Kirsch- und Beerenfrucht mit dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, feiner Tanninstruktur und gutem Körper. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Subregion in Südtirol. Das Weingut Ritterhof bewirtschaftet die Reben nach dem Guyot-Erziehungssystem. Der Jahrgang 2021 profitiert vom idealen Südtiroler Klima für Pinot Noir.
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Kalbsmedaillons und Entenbrust. Auch zu Risotto mit Pilzen und reifem Bergkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein ist sofort trinkbereit und sollte idealerweise in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden.
Ja, der Wein ist trocken ausgebaut mit einem Alkoholgehalt von 14,5% vol. Er vereint die typische Eleganz des Pinot Noir mit der Struktur des Südtiroler Terroirs.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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