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Antico Pastificio Umbro - Rigatoni Edition Pinocchio

Passt zu

Ragù alla Bolognese, Spinat-Käse-Sauce, Rigatoni al forno, Amatriciana, Wildragout

Pasta & Reis

Rigatoni Edition Pinocchio

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Weindaten

Herkunft
Land
Europa
Region
Umbria
Ort
Foligno
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio in Foligno, Umbrien, seit Generationen erstklassige Pasta nach althergebrachten Methoden. Die Manufaktur setzt auf reine Rohstoffe aus der Region, Bronzeeisen-Verfahren und langsame Trocknung – einige Mitarbeiter erlernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Das Quellwasser vom Monte Subasio verleiht den Produkten ihre unverwechselbare Qualität.

Häufige Fragen

Was macht die Rigatoni Edition Pinocchio besonders?

Die Rigatoni werden nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen geformt, was ihnen eine raue Oberfläche verleiht, die Saucen optimal aufnimmt. Die langsame Trocknung über lange Zeit und das reine Quellwasser vom Monte Subasio sorgen für perfekte Konsistenz und authentischen Geschmack.

Woher stammt die Pasta von Antico Pastificio Umbro?

Die Pasta wird in Foligno im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien, Italien, hergestellt. Der traditionsreiche Produzent verwendet ausschließlich beste Rohstoffe aus der Region und setzt auf handwerkliche Methoden, die teilweise seit den 1920er Jahren weitergegeben werden.

Welche Gerichte passen am besten zu diesen Rigatoni?

Die Rigatoni sind ideal für kräftige Saucen wie Ragù alla Bolognese, Spinat-Käse-Sauce oder Amatriciana. Sie eignen sich hervorragend zum Überbacken als Rigatoni al forno oder für rustikale Wildragouts und Pilzsaucen.

Wie sollte die Pasta gelagert werden?

Lagern Sie die Rigatoni trocken, kühl und vor Licht geschützt in der verschlossenen Originalverpackung. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bei sachgerechter Lagerung sind sie mindestens 24 Monate haltbar.

Welche Zutaten enthält die Pasta und gibt es Allergene?

Die Rigatoni bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie enthalten Gluten (Weizen) und sind daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene

Enthält: GLUTEN (Weizen).

Nährwerte je 100g

Brennwert
1488 kJ / 351 kcal
Fett
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
71,0 g
davon Zucker
3,2 g
Ballaststoffe
3,0 g
Eiweiß
13,0 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis 16.06.2028 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)

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