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Antico Pastificio Umbro - Penne rigate Edition Arlecchino

Passt zu

Bolognese mit Rinderhackfleisch, Spinat-Ricotta-Sauce, Pasta al Forno mit Mozzarella, Wildragout mit Rosmarin

Pasta & Reis

Penne rigate Edition Arlecchino

7,90 €
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Weindaten

Herkunft
Land
Europa
Region
Umbria
Ort
Foligno
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Im grünen Tal von Monte Subasio in Foligno, Umbrien, produziert Antico Pastificio Umbro seit Generationen erstklassige Pasta nach traditionellen Verfahren. Die Manufaktur verwendet ausschließlich beste Rohstoffe der Region und reines Quellwasser vom Monte Subasio, das der Pasta ihre perfekte Konsistenz verleiht. Einige der Mitarbeiter haben ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925 erlernt und geben ihr Wissen bis heute weiter.

Häufige Fragen

Was macht diese Penne rigate besonders?

Die Penne rigate Edition Arlecchino wird nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und von Hand geschnitten. Durch die besonders langsame Trocknung erhält die Pasta eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt und für authentischen Geschmack sorgt.

Woher kommt diese Pasta?

Die Pasta stammt von Antico Pastificio Umbro aus Foligno in Umbrien, Italien. Die Manufaktur produziert im grünen Tal von Monte Subasio seit Generationen hochwertige Pasta nach traditionellen Verfahren und verwendet ausschließlich beste regionale Rohstoffe sowie reines Quellwasser vom Monte Subasio.

Welche Gerichte passen zu diesen Penne?

Die Penne eignen sich hervorragend für kräftige Saucen wie klassische Bolognese mit Hackfleisch, cremige Spinat-Käse-Sauce oder Wildragout. Auch als Pasta al Forno mit Mozzarella und Tomatensauce überbacken sind sie eine ausgezeichnete Wahl.

Wie lange ist die Pasta haltbar?

Als getrocknete Hartweizenpasta ist die Penne rigate bei trockener und kühler Lagerung mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Verpackung verschlossen und die Pasta innerhalb einiger Monate verbraucht werden.

Welche Zutaten enthält diese Pasta und gibt es Allergene?

Die Penne rigate besteht aus Hartweizengriess und Wasser. Sie enthält Gluten (Weizen) und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit nicht geeignet.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS, Wasser

Allergene

Enthält: GLUTEN (Weizen).

Nährwerte je 100g

Brennwert
1490 kJ / 352 kcal
Fett
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
70,0 g
davon Zucker
3,0 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiß
13,0 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis 28.10.2028 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)

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