Aus Umbria
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Ragù alla Bolognese, Spinat-Käsesauce, Tomaten-Basilikum-Sauce, gratiniert mit Béchamel, Pasta-Salat mit getrockneten Tomaten
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien produziert Antico Pastificio Umbro seit Generationen erstklassige Pasta nach traditionellen Verfahren. Einige der ältesten Mitarbeiter erlernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Die Manufaktur verwendet ausschließlich beste Rohstoffe aus der Region und setzt auf handwerkliche Qualität statt industrielle Massenproduktion.
Diese Conchiglie werden nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen gepresst und langsam getrocknet. Die raue Oberfläche sorgt für optimale Saucenhaftung, während die Muschelform Saucen und Zutaten perfekt aufnimmt. Das verwendete Wasser stammt von reinen Bergbächen am Monte Subasio.
Die Conchiglie werden von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, Italien hergestellt. Die Manufaktur produziert seit Generationen nach traditionellen Verfahren, die teilweise bereits zwischen 1921 und 1925 erlernt wurden.
Die Muschelform eignet sich besonders gut für kräftige Saucen wie Hackfleischragù oder Spinat-Käsesauce. Auch für Pasta-Salate, Tomaten-Basilikum-Saucen oder gratinierte Gerichte mit Béchamel sind sie ideal geeignet.
Bewahren Sie die Conchiglie trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Qualität zu erhalten.
Die Conchiglie bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie enthalten Gluten und sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht geeignet.
Hartweizengrieß (GLUTEN), Wasser
Enthält: GLUTEN.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 24.11.2028 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)
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