Vom selben Weingut, ebenfalls Fiano
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Lebendige Säure, harmonische Struktur, Zitrusfrüchte, Honig, mineralische Noten
Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, reife Birnen, Mandeln
Fisch, Geflügel, Antipasti
Das Weingut Pietracupa bewirtschaftet Weinberge in den Hügeln der Provinz Avellino in Kampanien, wo vulkanische Böden und mediterranes Klima der Fiano-Rebe ideale Bedingungen bieten. Die DOCG-Zone Fiano di Avellino zählt zu den bedeutendsten Weißwein-Appellationen Süditaliens.
Der Fiano di Avellino Cupo zeigt intensive Aromen von Haselnuss, weißem Pfirsich und Quitten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und einem langen Abgang mit eleganter Mandelbitterness.
Der Wein stammt vom Weingut Pietracupa aus der DOCG-Zone Fiano di Avellino in Kampanien, Süditalien. Die Weinberge liegen in den Hügeln der Provinz Avellino, wo vulkanische Böden und mediterranes Klima ideale Bedingungen für die autochthone Fiano-Rebe bieten.
Der Wein entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C. Etwa 30 Minuten vor dem Genuss öffnen, damit sich die komplexen Aromen optimal entwickeln können.
Der Fiano di Avellino Cupo 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren bei kühler und dunkler Lagerung. Seine Struktur und Säure machen ihn zu einem lagerfähigen Weißwein, der mit der Zeit an Komplexität gewinnt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Schwertfisch, Risotto mit Meeresfrüchten und gebratener Kalbsleber mit Salbei. Auch zu gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Fiano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Pietracupa, Contrada Vadiaperti 17, 83030 Montefredane (AV), IT
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