Vom selben Weingut, ebenfalls Fiano
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Harmonisch, frische Säure, leichte mineralische Note, langanhaltender, eleganter Abgang
Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten
Spargel-Gerichte, helles Fleisch, cremiger Risotto, Ziegenkäse
Das Weingut Fontanavecchia bewirtschaftet traditionell Rebflächen im Sannio DOP-Gebiet in Kampanien und erzeugt aus der autochthonen Rebsorte Fiano ausdrucksstarke Weißweine. Die Kellerei steht für klassische Vinifikation und authentische Interpretation der regionalen Rebsorten.
Der Fiano präsentiert sich elegant und frisch mit Aromen von weißen Blüten, Birne und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, mineralische Noten und einen anhaltenden Abgang mit dezenten Mandel-Anklängen.
Der Wein stammt aus dem Sannio DOP-Gebiet in Kampanien, Süditalien. Das Weingut Fontanavecchia erzeugt hier aus der autochthonen Rebsorte Fiano typische kampanische Weißweine mit ausgeprägtem Charakter.
Der Fiano Sannio DOP sollte gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die frischen Aromen und die mineralische Struktur optimal.
Als frischer, junger Weißwein ist der Fiano 2022 sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Der Fiano harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce, gebratenem Geflügel mit Kräutern sowie jungem Pecorino und Ziegenkäse. Er ist der ideale Begleiter zur mediterranen Küche.
Trauben (Fiano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Fontanavecchia, Via Fontanavecchia, 82030 Torrecuso (BN), IT
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Ebenfalls Fiano, aus Kampanien
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