Aus Umbria
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Wildragout (Ragù di Cinghiale), Rinderragout, Pilzragout mit Steinpilzen, Trüffelbutter mit Parmesan, Bolognese-Soße
Das Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal des Monte Subasio in Foligno, Umbrien, erstklassige Pasta nach althergebrachten Traditionen. Einige der Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Mit reinem Quellwasser vom Monte Subasio und den besten Rohstoffen der Region entstehen Pasta-Spezialitäten von außergewöhnlicher Qualität.
Die Pappardelle haben einen nussigen, authentischen Geschmack nach bestem Hartweizengrieß und eine angenehm bissfeste Konsistenz. Durch die Bronzeziehung besitzen sie eine raue Oberfläche, die Soßen hervorragend aufnimmt und für intensiven Geschmack sorgt.
Die Pasta wird vom Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, hergestellt. Der traditionsreiche Betrieb produziert im grünen Tal des Monte Subasio nach Verfahren, die teilweise seit den 1920er Jahren überliefert sind, mit reinem Quellwasser vom Monte Subasio.
Die breiten Bandnudeln sind ideal für kräftige Ragouts wie Wildragout (Ragù di Cinghiale), Rinderragout oder Pilzragout. Auch mit Trüffelbutter und Parmesan oder in reichhaltiger Bolognese-Soße kommen sie perfekt zur Geltung.
Bewahren Sie die trockene Pasta kühl, trocken und lichtgeschützt auf. In der verschlossenen Verpackung ist sie mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Die Pappardelle bestehen aus Hartweizengriess und Wasser. Sie enthalten GLUTEN und sind daher nicht für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.
Hartweizengriess, Wasser
Enthält: GLUTEN.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 22.03.2029 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)
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