Aus Umbria
Mindestens haltbar bis 25.01.2029
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Gebratener Lachs mit Zitronensauce, Garnelen mit Kirschtomaten, Kräuterbutter mit frischem Salbei, klare Gemüsesuppe, gegrilltes Gemüse mit Olivenöl
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien produziert Antico Pastificio Umbro seit Generationen erstklassige Pasta nach althergebrachten Verfahren. Mit Bronzeeisen geformt und von Hand geschnitten, reift die Pasta durch langsame Trocknung zu besonderer Qualität. Das reine Quellwasser vom Monte Subasio verleiht ihr die perfekte Konsistenz.
Die Tagliolini haben einen milden, leicht süßlichen Maisgeschmack und eine zarte, seidig-weiche Konsistenz. Sie bleiben al dente und nehmen Saucen durch ihre poröse Oberfläche sehr gut auf.
Die Pasta wird von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, hergestellt. Der traditionsreiche Betrieb produziert seit Generationen nach althergebrachten Verfahren mit Bronzeeisen und verwendet reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Die feinen Tagliolini harmonieren ideal mit leichten Saucen wie Butter-Salbei, Zitronensauce mit Fisch oder Garnelen, frischen Kräutern und Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als Suppeneinlage.
Als getrocknete Pasta sind die Tagliolini bei kühler, trockener Lagerung mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Ja, die Tagliolini bestehen hauptsächlich aus Maismehl und enthalten kein Gluten. Sie sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.
MAIS 95%, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 04.04.2028 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)
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