Vom selben Weingut, ebenfalls Cortese
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Frischer, eleganter Weißwein aus der Cortese-Traube mit feinen Zitrus- und Apfelaromen. Lebendige Säure und schlanker Körper werden von einer charakteristischen Mineralität begleitet. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge.
Meeresfrüchte und Garnelen, gegrillter oder gedünsteter Fisch, Risotto mit Spargel, junger Ziegenkäse, Pasta mit Pesto alla Genovese
Das Weingut Nicola Bergaglio zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Region Gavi im südlichen Piemont. Hier wird die autochthone Rebsorte Cortese unter optimalen Bedingungen kultiviert, wobei das Weingut besonderen Wert auf die Bewahrung der sortentypischen Eleganz und Mineralität legt.
Der Wein überzeugt mit frischen Zitrus- und Apfelaromen sowie floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und schlank mit lebendiger Säure und einem mineralisch-klaren Abgang.
Der Wein stammt aus der DOCG-Zone Gavi im südlichen Piemont in Italien. Die Cortese-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Eleganz optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Dieser Gavi di Gavi ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte getrunken werden, um seine jugendliche Frische zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Risotto mit Spargel, jungem Ziegenkäse und Pasta mit Pesto. Seine Frische und Mineralität machen ihn auch zum idealen Aperitif.
Trauben (Cortese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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