Ebenfalls Weißburgunder, aus Rheinhessen
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in der Nase zeigen sich würzige Birne, saftige Nektarine und reife Ananas, begleitet von Honigmelone, Mirabelle und einem Hauch frischer Frühlingskräuter; am Gaumen lebendig und klar mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und feiner Mineralität; vollmundig, trocken und mit harmonisch ausbalanciertem Nachhall
Perfekt zu Safranrisotto mit Tomaten und Kräuterchampignons, dessen cremige Textur die feine Frucht und Mineralität des Weins unterstreicht. Auch köstlich zu Ofenkartoffeln mit Zitronen-Rosmarin-Quark, deren Frische und Würze harmonisch begleiten.
Das Weingut Neef-Emmich ist in Rheinhessen beheimatet, Deutschlands größtem Weinanbaugebiet. Die Region ist bekannt für ihre Lösslehm-Böden, die Weißburgunder ideale Wachstumsbedingungen bieten und Weinen mit ausgeprägter Mineralität und Frische hervorbringen.
Der Weißburgunder präsentiert sich mit klarer Frucht nach grünem Apfel und Birne, lebendiger Säure und feiner Mineralität vom Lösslehm-Boden. Er ist trocken ausgebaut mit mittlerem Körper und frischem, harmonischem Abgang.
Der Wein stammt aus Rheinhessen, Deutschlands größtem Weinanbaugebiet. Die Trauben wachsen auf typischem Lösslehm-Boden, der dem Weißburgunder seine charakteristische Mineralität verleiht.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Weißburgunder liegt bei 10-12 °C. So kommen die fruchtigen Aromen und die frische Säure am besten zur Geltung.
Der Wein ist jetzt bereits genussreif und verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 2 Jahren. Dank des Schraubverschlusses ist er unkompliziert zu lagern und zu öffnen.
Der vielseitige Weißburgunder harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seefisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Hähnchenbrustfilet in Rahmsoße oder Ziegenkäse. Seine frische Art macht ihn zum idealen Essensbegleiter.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Neef-Emmich, D-67593 Bermersheim
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