Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Méthode Traditionnelle Brut aus Chardonnay mit feiner, anhaltender Perlage. Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Brioche-Noten prägen die Nase. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, cremiger Textur und mineralischem Abgang.
Austern und Meeresfrüchte, geräucherter Lachs, Ziegenkäse, Geflügelpastete, leichte Vorspeisen
Der De Perrière Méthode Traditionnelle Brut stammt aus dem Burgund, genauer dem Mâconnais bzw. Nuits-Saint-Georges, und gehört zur Boisset-Gruppe. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mineralischen Terroirs, die seit Jahrzehnten für hochwertige Schaumweine verwendet werden. Der kalkhaltige Boden und das gemäßigte burgundische Klima fördern klare Fruchtaromen und aromatische Tiefe.
Dieser cremige Schaumwein setzt auf den reinsortigen Chardonnay. Er wird nach traditioneller Flaschengärung („Méthode Traditionnelle“) vinifiziert und reift mindestens 18 Monate auf der Hefe. Dieser Prozess verleiht dem Brut seine feine Perlage und elegante Struktur – komplett ohne Holzausbau.
Im Glas zeigt der De Perrière Brut ein leuchtendes, goldgelbes Stroh mit zarter Mousse und langem Nachhall. Die Aromatik reicht von grünem Apfel über Birne und Pfirsich bis hin zu Noten von Butter, Vanille und zart gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen wirkt er cremig, dabei frisch und ausgewogen mit feiner Säure und würzigem Finish.
Boisset La Famille des Grands Vins, ansässig in Nuits-Saint-Georges, gehört zu den traditionsreichsten Hauses Frankreichs. Seit den 1920er Jahren produziert man in Charnay‑les‑Mâcon mit hoher Expertise Crémant de Bourgogne. Heute zählt De Perrière zur Premiumlinie im Portfolio und vereint klassische Burgunder-Handwerkskunst mit modernem Qualitätsanspruch.
Der Brut präsentiert sich frisch und elegant mit Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt er eine feine Perlage, cremige Textur und ausgewogene Säure mit mineralischem Abgang.
Der Méthode Traditionnelle Brut stammt aus dem Burgund und wird von De Perrière, Teil der renommierten Boisset-Gruppe, erzeugt. Die Chardonnay-Trauben wachsen auf kalkreichen, mineralischen Böden des Mâconnais.
Der Schaumwein sollte gut gekühlt bei 6-8 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfaltet er optimal seine frischen Aromen und die feine Perlage kommt perfekt zur Geltung.
Der Schaumwein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb von etwa 2 Jahren nach dem Kauf genossen werden. Lagern Sie ihn kühl, dunkel und liegend, um die Qualität zu erhalten.
Der elegante Brut harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, Ziegenkäse und Geflügelpastete. Er eignet sich auch perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Boisset La Famille des Grands Vins, F-21700 Nuits-Saint-Georges, 5 chemin des plateaux
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