Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wider; die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen; am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten; im Abgang leicht salzige Mineralität.
Austern und frische Meeresfrüchte, gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce, gebratenes Geflügel mit heller Sauce, Ziegenkäse und junge Hartkäse
Die Domaine Pascal Bouchard liegt in Chablis im nördlichen Burgund, einer Region, die weltweit für ihre mineralischen Weißweine aus Chardonnay bekannt ist. Das Weingut arbeitet seit Generationen traditionell und glaubt fest an das große Potenzial dieser einzigartigen Weinregion.
Der Wein zeigt typische Chablis-Aromen von grünem Apfel und Zitrus mit einer feinervigen Säure. Am Gaumen präsentiert er feine Frucht und weiße Blüten, der Abgang ist elegant mit leicht salziger Mineralität.
Der Wein stammt aus Chablis im nördlichen Burgund, Frankreich. Die Chardonnay-Treben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die frische Säure kommt ideal zur Geltung.
Der Chablis Le Classique kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung wird er in dieser Zeit an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce sowie gebratenem Geflügel. Auch zu Ziegenkäse und jungen Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Ebenfalls Chardonnay, aus Burgund
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