Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Helle Fruchtaromen mit feinen Zitrusnoten, zarte weiße Blüten und dezente Honignuancen. Am Gaumen elegant und gut strukturiert mit frischen Fruchtaromen und klarer mineralischer Grundstruktur. Angenehm nachhaltiger Abgang mit feiner Säure und burgundischer Präzision.
Schnecken in Kräuterbutter, Wok-Gemüse mit Ingwer und Sesam, Seefisch in heller Buttersauce, Ziegenkäse und Gruyère
Die Domaine Henri Delagrange ist in Volnay im Burgund beheimatet, einem renommierten Weinort der Côte de Beaune. Das Weingut bewirtschaftet Rebflächen in den Hautes-Côtes de Beaune und erzeugt präzise, elegante Weine, die die typische burgundische Handschrift tragen.
Der Wein zeigt helle Fruchtaromen mit feinen Zitrusnoten, zarten weißen Blüten und dezenten Honignuancen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und gut strukturiert mit frischen Fruchtaromen und klarer mineralischer Grundstruktur. Der Abgang ist angenehm nachhaltig mit feiner Säure.
Der Wein stammt aus der Domaine Henri Delagrange in Volnay im Burgund. Die Trauben wachsen in den Hautes-Côtes de Beaune auf Kalksteinböden, die dem Chardonnay seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2023 sollte bei 10°C serviert werden, um seine Frische und feine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren und kann in dieser Zeit an Komplexität gewinnen. Er bietet aber bereits in seiner Jugend großen Trinkgenuss.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Schnecken in Kräuterbutter, Wok-Gemüse, Seefisch in heller Buttersauce sowie Ziegenkäse und Gruyère. Seine Frische und Mineralität ergänzen sowohl leichte als auch kräftigere Gerichte.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
SARL Didier Delagrange , FR 21190 Volnay
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Ebenfalls Chardonnay, aus Burgund
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