Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Frische Aromatik von grünem Apfel, Birne und Pfirsich mit zarten Butter- und Vanillenoten. Feine Perlage, lebendige Säure und mineralischer Charakter durch Chardonnay von Kalkböden. Eleganter, cremiger Abgang mit anhaltender Frische.
Austern und Meeresfrüchte, gebratener Zander, Geflügelterrine, Ziegenkäse, Fingerfood und Canapés
Der De Perrière Crémant de Bourgogne Brut entstammt aus dem burgundischen Mâconnais, heute vinifiziert am Standort Nuits‑Saint‑Georges. Boisset bezieht die Chardonnay‑Trauben von Kalk‑ und mineralstoffreichen Parzellen, die durch das burgundische Klima mit kühlen Nächten und moderater Wärme eine feine Aromatik und Herkunftstreue ausprägen.
Dieser hochwertige Crémant ist eine reine Chardonnay-Cuvée, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle). Der Sekt reift mindestens 12 bis 15 Monate auf der Hefe, um eine feine Perlage, komplexe Tiefe und elegante Textur zu entwickeln – vollkommen ohne Holzlagerung.
Im Glas präsentiert sich der De Perrière Brut in strahlendem Goldgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von grünem Apfel, Birne, Pfirsich und zarten Noten von Butter und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich frisch und vital, mit eleganter Mousseux-Struktur, feiner Hefenote und einem langanhaltenden mineralisch-fruchtigen Abgang.
Boisset La Famille des Grands Vins, ansässig in Nuits‑Saint‑Georges, gehört zu den führenden Weinproduzenten Frankreichs. Seit den 1920er Jahren produziert de Perrière Crémants im Mâconnais und ist eines der ersten Weingüter der Region, das die traditionelle Flaschengärung etabliert hat. Heute verbindet das Haus konsequent terroirbetonte Qualität mit moderner Winzerkunst
Der Crémant präsentiert frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Pfirsich, ergänzt durch zarte Butter- und Vanillenoten. Die feine Perlage und lebendige Säure verleihen ihm Eleganz und Frische mit mineralischem, cremigem Abgang.
Der Crémant de Bourgogne stammt aus dem Burgund, speziell aus dem Mâconnais. Die Chardonnay-Trauben stammen von kalk- und mineralstoffreichen Parzellen, heute vinifiziert am Standort Nuits-Saint-Georges.
Der Crémant de Bourgogne brut sollte gut gekühlt bei 6-8 °C serviert werden. So kommen die feinen Aromen und die Frische optimal zur Geltung.
Der Crémant de Bourgogne sollte innerhalb von 24 Monaten nach Kauf genossen werden. Schaumweine sind für den zeitnahen Genuss konzipiert und profitieren nicht von längerer Lagerung.
Der Crémant harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, gebratenem Zander, Geflügelterrine und Ziegenkäse. Auch als Aperitif zu Fingerfood und Canapés ist er ideal.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Boisset La Famille des Grands Vins, F-21700 Nuits-Saint-Georges, 5 chemin des plateaux
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