Ebenfalls Merlot
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Merlot aus vulkanischem Tuffsteinplateau mit dichter Rubinfarbe. Aromen von dunklen Beeren, Brombeere und Kirsche, ergänzt durch Kakao, Tabak und Leder aus dem Barrique-Ausbau. Vollmundiger Körper mit weichen Tanninen, guter Struktur und langem, harmonischem Abgang.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout, geschmorte Lammkeule, gereifter Pecorino
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Der Gaudio Merlot Barrique von Tenuta Le Velette stammt aus dem vulkanisch geprägten Tuffsteinplateau über Orvieto. Die Reben gedeihen auf Südwest-Hängen mit nährstoffreichem Boden, der dank seiner mineralischen Eigenschaften dem Wein Tiefe und Herkunftstypizität verleiht. Gleichzeitig erlaubt das mediterrane Klima eine ausgereifte Aromatik.
Dieser reinsortige Merlot wird von Hand gelesen, selektiert und gründlich entrappt. Nach einer intensiven Maischegärung reift der Wein rund 13–16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, gefolgt von einer Lagerphase im Tank und mehreren Monaten Reifung in der Flasche. Der Ausbau verleiht dem Wein Komplexität und samtige Struktur.
Im Glas zeigt sich eine dichte, tiefe Rubinfarbe. Das Bouquet entfaltet dunkle Beeren wie Brombeere und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Kakao, Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt sich Gaudio kraftvoll und vollmundig, mit eleganten Tanninen und einem langen, würzigen Finish.
Tenuta Le Velette ist eine familiengeführte Kellerei nahe Orvieto mit etwa 104 ha Rebfläche. Unter Leitung von Corrado Bottai wird Wert auf traditionelle Weinbereitung gelegt – naturnaher Anbau, Rebsortenvielfalt und Ausbau in Tuffsteinhöhlen und Barriques prägen den Stil. Gaudio verkörpert die Verbindung regionaler Wurzeln mit internationaler Ausstrahlung.
Der Wein zeigt eine dichte Rubinfarbe und entfaltet Aromen von Brombeere, Kirsche, Kakao, Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Gaudio Merlot stammt von der Tenuta Le Velette in Umbrien. Die Reben wachsen auf vulkanischem Tuffsteinplateau über Orvieto auf Südwest-Hängen mit nährstoffreichem, mineralischem Boden. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut.
Der Merlot Barrique Gaudio sollte bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen und die Tanninstruktur optimal.
Der Merlot Barrique Gaudio 2016 hat ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren ab Jahrgang. Dank des Barrique-Ausbaus und der guten Struktur kann der Wein bei optimaler Lagerung weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Der vollmundige Merlot harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammkeule und gereiftem Pecorino. Seine Struktur und die Barrique-Noten machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.
Trauben (Merlot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Le Velette, Loc. Le Velette 23, I-05018 Orvieto (TR)
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