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Elegantes Bouquet reifer dunkelroter Früchte – Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume – begleitet von aromatischem Holz und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit einem Hauch Eukalyptus, der Frische und Komplexität verleiht. Würziger, andauernder Abgang mit bemerkenswertem Reifepotenzial.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammbraten mit mediterranen Kräutern, Wildragout mit Rotweinsoße, gereifter Manchego, Entenbrust mit Pflaumen
Die Bodega Pago de Ayles liegt in Mezalocha in der aragonischen Weinregion Cariñena und bewirtschaftet ihre Weinberge auf Tonböden nach biologischen Prinzipien. Das Weingut hat sich auf hochwertige Rotwein-Cuvées spezialisiert und genießt als Vino de Pago den Status eines klassifizierten Einzellagen-Weinguts mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet reifer dunkelroter Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume mit aromatischem Holz. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit einem Hauch Eukalyptus und einem würzigen, andauernden Abgang.
Vino de Pago ist die höchste spanische Herkunftsbezeichnung und gilt nur für klassifizierte Einzellagen-Weingüter mit eigenem, besonderem Terroir. Der Senda de Leñadores stammt von der Bodega Pago de Ayles in Mezalocha, Region Cariñena, und wird biologisch auf Tonböden kultiviert.
Der kraftvolle Bio-Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten mit mediterranen Kräutern, Wildragout mit Rotweinsoße, gereiftem Manchego-Käse oder Entenbrust mit Pflaumen. Seine Vollmundigkeit und Würze machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.
Dieser hochwertige Vino de Pago hat ein beachtliches Reifepotenzial von etwa 10 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen – liegend, dunkel, konstant 12-16 °C – entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Der Senda de Leñadores ist eine Cuvée aus Garnacha, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2020. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau von Tonböden in der Region Cariñena. Der Wein enthält Sulfite und hat 14,5 % Alkohol.
Trauben (Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin
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