Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet
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Körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen samtig mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und eleganter Struktur. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Steinpilzen, geschmorte Lammkeule, reifer Bergkäse, Pasta Bolognese
Die Kellerei Kaltern ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Rotweingebiete Südtirols. Sie steht für hochwertige Weine, die das besondere Terroir und die lange Weinbautradition der Region widerspiegeln.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er körperreich und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Rotweingebiete Südtirols. Die Kellerei Kaltern erzeugt diesen DOC-Riserva aus sorgfältig selektierten Merlot- und Cabernet-Trauben vom Jahrgang 2022.
Der Merlot Cabernet harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammkeule und würzigem Bergkäse. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten wie Bolognese ist er eine hervorragende Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet die Aromenvielfalt optimal und lässt den Wein sein volles Potenzial zeigen.
Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Merlot, Cabernet), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet
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Ebenfalls Merlot & Cabernet, aus Südtirol
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