Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet
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Die Cuvée vereint die weiche Fruchtigkeit des Merlot mit roten Beeren und Kirschnoten mit der Struktur und den feinen Tanninen des Cabernet. Der mittelschwere Körper zeigt eine ausgewogene Säure und einen harmonischen, mittel bis lang anhaltenden Abgang mit gut eingebundenen Gerbstoffen.
Gegrilltes Rindfleisch, Pasta mit Bolognese, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla romana, Wildragout mit Polenta
Der Wein vereint die weiche Fruchtigkeit des Merlot mit Aromen von roten Beeren und Kirschen mit der Struktur des Cabernet. Am Gaumen zeigt er sich mittelschwer mit feinen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem harmonischen, mittel bis lang anhaltenden Abgang.
Der Merlot-Cabernet DOC stammt aus Südtirol, Italien, und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Er wird von der Kellerei Kaltern erzeugt, einer traditionsreichen Winzergenossenschaft aus der Region Kaltern, die für ihre charaktervollen Südtiroler Weine bekannt ist.
Der Wein sollte bei 16-18 °C serviert werden und ist ideal für entspannte Abende oder als Begleiter zur mediterranen Küche. Mit einem Lagerpotenzial von 2-4 Jahren kann er sowohl jung getrunken als auch noch etwas gereift werden.
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10-15 °C, geschützt vor Licht und Erschütterungen gelagert werden. Dank des Naturkorkverschlusses ist eine längerfristige Lagerung von 2-4 Jahren möglich.
Der Merlot-Cabernet harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Pasta mit Bolognese, reifem Bergkäse, Saltimbocca alla romana und Wildragout mit Polenta. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für die italienische und mediterrane Küche.
Trauben (Merlot, Cabernet), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet
Ebenfalls Merlot & Cabernet, aus Südtirol
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