Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Der Barbaresco aus 100% Nebbiolo zeigt klassische Aromen von roten Kirschen, Rosen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit elegantem Körper, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die typische Nebbiolo-Finesse.
Geschmortes Rinderfilet, Ossobuco alla milanese, Risotto mit Trüffel, gereifter Parmigiano Reggiano, Wildragout vom Reh
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien), genauer aus der Subregion Barbaresco. Klassifizierung: Barbaresco DOCG.
Rebsorte: Nebbiolo. Jahrgang 2020.
Robert Parker 92/100 · Robert Parker: In the bottle with the white label, the Massimo Rivetti 2020 Barbaresco is leaner compared to the Froi, with subtle fruit tones of dried raspberry and redcurrant. You also get that same rusty mineral note that is present in the other wine, although the effect is better played here and more subdued. Production is 20,000 bottles..
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 10 Jahre.
Der Barbaresco zeigt klassische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Rosen und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit elegantem Körper, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seine Finesse.
Der Wein stammt aus der DOCG-Region Barbaresco im Piemont, einer der renommiertesten Anbaugebiete Italiens für Nebbiolo. Das Weingut Massimo Rivetti bewirtschaftet dort erstklassige Lagen mit kalkhaltigen Böden, die der Rebsorte ideale Bedingungen bieten.
Der Barbaresco harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet, Ossobuco alla milanese, Risotto mit Trüffel und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Wildragout vom Reh ist er ein exzellenter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen und die Tannine zu harmonisieren.
Der Massimo Rivetti Barbaresco DOCG 2020 hat ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tertiäraromen.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
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