Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Der Barbaresco aus 100% Nebbiolo zeigt im Bukett Aromen von roten Kirschen, Rosenblättern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll mit fester Tanninstruktur, lebendiger Säure und mittlerem bis vollem Körper. Der Abgang ist lang und elegant mit feinen mineralischen Noten.
Geschmortes Rindergulasch, gebratene Entenbrust, Risotto mit Steinpilzen, gereifter Parmigiano Reggiano, Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Der Barbaresco zeigt typische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Rosenblättern und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll mit fester Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang mit mineralischen Noten.
Der Wein stammt vom Weingut Moccagatta aus dem Piemont in Norditalien. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barbaresco DOCG wachsen in der renommierten Barbaresco-Zone, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens.
Der Jahrgang 2023 kann bereits jetzt genossen werden, hat aber auch gutes Reifepotenzial. Idealerweise bei 16-18°C servieren, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.
Als Barbaresco DOCG verfügt dieser Wein über gutes Lagerpotenzial von 5-10 Jahren. Er sollte liegend bei konstanten Temperaturen von 10-15°C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Der kräftige Nebbiolo harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gebratener Entenbrust, Risotto mit Steinpilzen oder gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Tafelspitz mit Meerrettichsauce eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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