Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Intensives Bouquet von Kirsche, Rose und Gewürzen mit feinen Tabaknoten. Am Gaumen kraftvoll und elegant mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, harmonischer Abgang mit fruchtigen und würzigen Nuancen.
Rinderbraten mit Trüffelsauce, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste
Das traditionsreiche Weingut Prunotto ist heute Teil der renommierten Antinori-Familie und kultiviert seit Generationen Nebbiolo-Reben in den besten Lagen rund um Barbaresco im Piemont. Das Weingut vereint dabei piemontesische Tradition mit höchster Qualität und modernster Kellertechnik.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und Rosenblüten mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt aus der Einzellage Bric Turot im Piemont, einer der renommiertesten Lagen für Barbaresco. Das Weingut Prunotto, Teil der Antinori-Familie, kultiviert dort seit Generationen Nebbiolo-Reben.
Dieser Barbaresco harmoniert hervorragend mit Rinderbraten mit Trüffelsauce, Brasato al Barolo, gereiftem Parmigiano Reggiano, Wildragout mit Polenta und Lammkarree mit Kräuterkruste.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein sollte etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, um seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Dieser Barbaresco besitzt ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und Eleganz und gewinnt an Harmonie.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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