Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Eleganter Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen kräftiger Körper mit festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswert langer, komplexer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen.
Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino, Wildschweinragout mit Polenta
Das Weingut Prunotto, Teil der renommierten Antinori-Familie, gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Piemont. Mit seiner Expertise in der Vinifikation von Nebbiolo-Weinen steht Prunotto für klassische piemontesische Weinkultur und höchste Qualitätsstandards in der Barbaresco DOCG-Zone.
Der Barbaresco präsentiert intensive Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit festem Tanningerüst und langem, komplexem Abgang.
Der Wein stammt aus der renommierten Barbaresco DOCG-Zone im Piemont, Italien. Das traditionsreiche Weingut Prunotto, Teil der Antinori-Familie, erzeugt diesen sortenreinen Nebbiolo nach klassischen piemontesischen Methoden.
Der Barbaresco harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltem Lammkarree und Wildschweinragout. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Der Prunotto Barbaresco DOCG 2023 besitzt ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Harmonie.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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