Riesling Zeltinger Deutschherrenberg Auslese Edition 18

Die Auslese zeigt intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honigmelone mit floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt sie mit einer perfekten Balance zwischen edelsüßer Frucht und vitaler Säure, gefolgt von einem langen, mineralischen Abgang mit feiner Honignote.

Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Zeltinger Deutschherrenberg an der Mosel. Diese Lage gehört zu den besten Riesling-Lagen der Region und ist bekannt für mineralische, elegante Weine. Das Weingut Markus Molitor zählt zu den führenden Erzeugern an der Mosel.

Der Jahrgang 2005 ist jetzt nach 18 Jahren Reife optimal trinkreif und zeigt seine volle Komplexität. Dank der hohen Qualität und des Säuregerüsts besitzt der Wein aber noch weiteres Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C.

Obwohl der Wein bereits 18 Jahre gereift ist und jetzt wunderbar trinkreif ist, kann er dank seiner Struktur und Säure noch weitere 10-15 Jahre gelagert werden. Auslesen von Markus Molitor haben generell ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und entwickeln mit den Jahren noch mehr Komplexität.

Die edelsüße Auslese harmoniert hervorragend mit Foie gras, Gänseleber-Terrine und Blauschimmelkäse wie Roquefort. Auch zu fruchtigen Desserts wie Apfelstrudel oder asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note ist sie ein ausgezeichneter Begleiter. Sie kann aber auch solo als Meditationswein genossen werden.