Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Feinfruchtig, saftig, ausgewogen, lebendige Säure, mineralisch, elegant, langanhaltend
Weißer Pfirsich, Mirabelle, reife Zitrone, florale Noten, Kräuter, Schiefermineralität
Fisch, asiatische Küche, Geflügel, fruchtige Desserts, Weichkäse
Das Weingut Markus Molitor zählt zu den führenden Erzeugern der Mosel und ist bekannt für präzise, terroirgeprägte Rieslinge mit ausgeprägtem Lagerpotenzial. Die Weine des Weinguts stammen aus den besten Steillagen der Region und überzeugen durch ihre mineralische Eleganz und Finesse.
Der Wein zeigt reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honigmelone, kombiniert mit mineralischen Schiefernoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus frischer Säure und ausgewogener Restsüße sowie einem langen, fruchtigen Abgang.
Der Saarburger Rausch ist eine der renommiertesten Steillagen an der Saar mit Devon-Schieferböden. Diese einzigartigen Böden verleihen den Rieslingen ihre charakteristische Mineralität, Eleganz und Langlebigkeit.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die elegante Mineralität am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt hervorragend trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Während dieser Zeit wird er noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Die Spätlese harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Jakobsmuscheln, asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note, gebratenem Lachs oder reifem Weichkäse. Die Balance aus Süße und Säure macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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