Vom selben Weingut, ebenfalls Albariño
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im Bouquet elegante Aromen von grünen Äpfeln, weißem Pfirsich und Zitruszesten, begleitet von floralen Noten und einer feinen salzigen Meeresbrise; am Gaumen frisch und lebendig mit präziser Perlage, mineralischer Tiefe und einer spannungsgeladenen Säure, die für Struktur und Länge sorgt; im Abgang anhaltend und raffiniert mit Nuancen von gerösteten Mandeln, feinem Brioche und einem Hauch von Meersalz
Dieser elegante Albariño-Schaumwein passt hervorragend zu Austern, gegrillten Gambas oder Lachstartar mit Limette. Auch eine vegetarische Zitronen-Ricotta-Tarte oder Tempura-Gemüse mit Yuzu-Dip unterstreichen seine feine Perlage und salzige Frische.
Das Weingut Mar de Frades kultiviert im Valle del Salnés in der Denominación de Origen Rías Baixas hochwertige Albariño-Trauben auf Granitböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Nähe zum Atlantik prägt das kühle, maritime Klima und verleiht den Weinen ihre typische salzige Frische.
Der Schaumwein zeigt elegante Aromen von grünen Äpfeln, weißem Pfirsich und Zitrus, begleitet von floralen Noten und feiner Meeresbrise. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit präziser Perlage, mineralischer Tiefe und spannungsgeladener Säure. Der Abgang ist anhaltend mit Nuancen von Mandeln, Brioche und Meersalz.
Der Wein stammt aus dem Valle del Salnés in der D.O. Rías Baixas, Galicien, Nordwestspanien. Die Albariño-Trauben wachsen auf Granitböden nahe dem Atlantik, was dem Schaumwein seine charakteristische Mineralität und salzige Frische verleiht.
Der Albariño Brut Nature sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Diese Trinktemperatur bringt die feine Perlage, die frische Aromatik und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Als Schaumwein ist dieser Albariño für den unmittelbaren bis mittelfristigen Genuss konzipiert. Unter optimalen Bedingungen kann er bis zu 2 Jahre gelagert werden, sollte aber am besten jung getrunken werden, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Der Schaumwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern mit Zitrone, gegrillten Gambas und Lachstartar mit Limette. Auch vegetarische Gerichte wie Zitronen-Ricotta-Tarte oder Tempura-Gemüse mit Yuzu-Dip harmonieren ausgezeichnet mit seiner feinen Perlage und salzigen Frische.
Trauben (Albariño), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
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