Vom selben Weingut, aus Venetien
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Kraftvoller Amarone mit intensiven Aromen von Dörrfrüchten, getrockneten Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten dunkler Schokolade, Tabak und süße Gewürze. Dichter, samtiger Körper mit 15,5 % Alkohol, reifer Tanninstruktur und ausgezeichneter Balance. Außergewöhnlich langer, warmer Abgang mit feinen Röstnoten und eleganter Restsüße.
Geschmorte Rinderroulade, Wildragout vom Reh oder Hirsch, gereifter Parmigiano Reggiano (mind. 36 Monate), Ossobuco alla milanese, dunkle Schokoladendesserts
Das Weingut Le Salette liegt im Herzen der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, der historischen Kernzone des Amarone-Anbaugebiets. Die Einzellage La Marega bringt durch ihre besonderen Böden und Lage besonders konzentrierte Trauben hervor, die dem Amarone seine charakteristische Qualität verleihen.
Der Amarone zeigt intensive Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen und Feigen, ergänzt durch dunkle Schokolade, Tabak und süße Gewürze wie Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und samtig mit 15,5 % Alkohol, dichtem Körper und einem außergewöhnlich langen, warmen Abgang.
La Marega liegt im Herzen der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, der historischen Kernzone des Amarone-Anbaugebiets. Die kalkreichen Böden und optimale Südausrichtung der Lage bringen besonders konzentrierte Trauben hervor, die nach traditioneller Appassimento-Methode mehrere Monate getrocknet werden.
Der Wein sollte idealerweise bei 16–18 °C serviert und etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden. Er eignet sich hervorragend zu besonderen Anlässen und festlichen Menüs mit kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Der Amarone Classico La Marega 2019 verfügt über ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Bei optimalen Bedingungen – kühl, dunkel und liegend gelagert – wird er weiter an Finesse, Komplexität und Harmonie gewinnen.
Der kraftvolle Amarone harmoniert perfekt mit geschmorter Rinderroulade, Wildragout vom Reh oder Hirsch, Ossobuco alla milanese und gereiftem Parmigiano Reggiano (mindestens 36 Monate). Auch zu dunklen Schokoladendesserts mit mindestens 70 % Kakao ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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