Aus Basilikata
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Espresso, Cappuccino, Vin Santo, Dessertwein, Pecorino-Käse
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – "Gebrüder Laurieri Meisterbäcker" – steht für höchstes italienisches Bäckerhandwerk. Das Familienunternehmen aus Matera in der Basilikata produziert die bekanntesten und urtypischsten Gebäcksorten Italiens mit hohem Qualitätsanspruch und meisterhafter Handwerkskunst, die über Generationen weitergegeben wurde.
Die Cantucci überzeugen durch ihre charakteristische krosse, knusprige Konsistenz und das intensive Aroma ganzer Mandeln. Sie bieten eine perfekte Balance zwischen nussigem Geschmack und angenehmer Süße – authentisch nach traditionellem italienischem Rezept gebacken.
Die Cantucci werden von Fratelli Laurieri Mastri Fornai in Matera in der süditalienischen Region Basilikata hergestellt. Das Familienunternehmen steht für meisterhaftes italienisches Bäckerhandwerk und verwendet über Generationen verfeinerte Rezepte.
Cantucci werden klassisch zum Espresso oder Cappuccino gereicht. Nach toskanischer Tradition tunkt man sie in Vin Santo oder einen süßen Dessertwein. Sie passen auch hervorragend zu Käse wie Pecorino oder als Begleitung zu Eiscreme und Desserts.
Cantucci sollten trocken und luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihre krosse Konsistenz zu bewahren. Durch die zweifache Backung und den geringen Feuchtigkeitsgehalt sind sie mehrere Monate haltbar.
Die Cantucci con Mandorle enthalten Gluten (Weizen), Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Milch. Laut Herstellerangabe sind sie jedoch vegan produziert, was auf eine spezielle Rezeptur ohne tierische Zutaten hindeutet.
WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 20%, frische EIER, Butter (MILCH), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma
Enthält: GLUTEN (WEIZEN), MANDELN (SCHALENFRÜCHTE), EIER, MILCH.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 23.06.2027 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera
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Aus Basilikata
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