Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon
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Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Beeren, ergänzt von Zedernholz und Gewürznoten. Fester Körper mit reifem Tannin und balancierter Säure, das warme Südtiroler Klima spiegelt sich im vollen, würzigen Charakter wider. Langer, mineralischer Abgang mit nachhaltiger Frucht.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Bergkäse, Wildragout mit Polenta, Brasato al Barolo
Dieser kraftvolle Rotwein zeigt intensive Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Beeren, ergänzt von Zedernholz, Tabak und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit festem, reifem Tannin, ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, konkret aus der Einzellage Sass Roà. Erzeuger ist das renommierte Versuchszentrum Laimburg in Pfatten bei Bozen, eine führende Forschungseinrichtung für Weinbau, die auch hochwertige Referenzweine produziert.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifem Bergkäse oder Parmigiano Reggiano. Auch zu Wildragout mit Polenta oder Brasato al Barolo ist er ein idealer Begleiter.
Als Riserva-Qualität aus der Lage Sass Roà verfügt dieser Cabernet Sauvignon über ein gutes Reifepotenzial von 8-12 Jahren. Die Magnum-Flasche mit 1,5 Liter Inhalt begünstigt zusätzlich die harmonische Entwicklung während der Lagerung.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Cabernet Sauvignon Riserva liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die komplexen Aromen von dunkler Frucht, Zedernholz und Gewürzen ideal entfalten und die Tanninstruktur präsentiert sich harmonisch.
Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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