Vom selben Weingut, aus Languedoc
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Dieser sortenreine Merlot aus dem Languedoc zeigt dichte Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 14 % Alkohol, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonten Akzenten.
Schmorgerichte, kurzgebratene Steaks, Pasta, Aufläufe, Käse
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Dem Paradies so nah Classique, Terroir, Tradition, Castalides …so wohlklingend die Namen, so wohlschmeckend, ausdrucksvoll und individuell sind auch die Weine von La Grange. La Grange ist ein traditionsreiches Weingut, dem Renate und Rolf Freund im Jahr 2008 neues Leben einhauchten. In einer paradiesischen Landschaft entstehen dort heute die spannendsten Weine und Olivenöle des Languedoc. Im Einklang mit der Natur erzeugt La Grange inmitten der Garigue, dem typischen Buschwald der Mittelmeerlandschaft, unverwechselbare Weine. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Liebstöckel und Lavendel. Der Gesang der Zikaden und der Vögel erfüllt die Luft – ein Paradies! Das junge, dynamische Team des Weingutes lebt für die Reben und für die Weine. <b>Nicolas de Saint-Exupery</b> ist der „Régisseur“ wie es in Frankreich heißt und sorgt dafür, dass organisatorisch alles gut zusammenspielt. Nicolas ist der Großneffe des berühmten Autors Antoine de Saint-Exupery (Le Petit Prince). Er ist ein erfahrener Weinmann. Er hat nahezu zwanzig Jahre lang das elterliche Weingut geleitet, bevor er nach La Grange kam. <b>Eric Thomas</b> ist Chef Önologe des Weinguts. Er ist ein "Kind der Region", im Languedoc und mit Wein aufgewachsen. Er studierte in Montpelier und bringt nahezu 20 Jahre Berufserfahrung mit. Zuletzt war er der Oenologe von La Croix Belle, einem renommierten Weingut im Languedoc. Beratend zur Seite steht dem gesamten Team außerdem der erfahrene <b>Kyriakos Kynigopoulos</b> (Frankreichs Önologe des Jahres). Kyriakos ist ein Star ohne Allüren. Er isst gern und er gerät ins Schwärmen über seine Weine. Er gibt den Weinen etwas von der Kühle, von der Finesse und von der Eleganz der großen Burgunder mit. Für die Olivenölproduktion auf La Grange steht <b>Eric Martin</b> beratend zur Seite. Er hat ein Gut in der Ardeche, Domaine de la Magnanerie. Er macht dort ausschließlich Olivenöl, welches bei Flos Olei, der wichtigsten Prämierung für Olivenöl, in der Kategorie Öl aus mehreren Olivensorten als das weltbeste Olivenöl ausgezeichnet wurde. Alle Arbeiten auf La Grange sind darauf ausgerichtet, die paradiesische Natur zu erhalten. Deshalb wird streng nach den Regeln von TERRA VITIS gearbeitet, dem wichtigsten Verband für nachhaltigen Weinbau. Die Mühe hat sich gelohnt: La Grange ist zertifiziert in HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale). Das ist die höchste Stufe des wichtigsten staatlichen Siegels für nachhaltiges Wirtschaften. Nur so kann das Paradies auch ein Paradies bleiben Für aktuelle Informationen besuchen Sie den Blog von La Grange auf: <a href="http://www.blog.domaine-lagrange.de/" target="_blank">http://www.blog.domaine-lagrange.de/</a>
Dieser Merlot aus dem Languedoc präsentiert dichte Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit 14 % Alkohol, weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang und fruchtig.
Der Wein stammt von La Grange aus Gabian im französischen Languedoc. Das Anbaugebiet Pays d'Oc ist bekannt für kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit mediterranem Charakter.
Der Terroir Merlot sollte bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen optimal und die Tanninstruktur kommt am besten zur Geltung.
Der Wein kann etwa 5 Jahre gelagert werden. Dank der kräftigen Struktur und 14 % Alkohol entwickelt sich der Merlot in dieser Zeit weiter und wird harmonischer.
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Schmorgerichten, kurzgebratenen Steaks, Pasta mit kräftigen Saucen, Aufläufen und würzigem Käse. Die weichen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN
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