Domaine La Grange – Castalides Edition AOP Languedoc
22,90 €
Vorrätig
Domaine La Grange – Castalides Edition AOP Languedoc
Syrah-Grenache-Cuvée aus dem Languedoc, Jahrgang 2019. Kraftvoller, vielschichtiger Rotwein mit dunklen Beerenfrüchten, würzigen Schiefernoten und einer eleganten Tanninstruktur. Die Castalides Edition ist die Spitze der Domaine La Grange und verbindet Kraft mit mediterraner Finesse.
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Vorrätig
warm, feurige dunkle Frucht, Rumtopf, leckere Röstaromen, Lorbeer- und Pfeffernoten, langer Nachhall getragen von reifen Brombeeren und Vanilleanklängen
Domaine La Grange – Castalides Edition AOP Languedoc
Dem Paradies so nah
Classique, Terroir, Tradition, Castalides – so wohlklingend die Namen, so
ausdrucksstark, individuell und verführerisch die Weine von La Grange.
In einer paradiesischen Landschaft des Languedoc entstehen Weine voller Finesse, Persönlichkeit und Tiefe – begleitet vom Duft wilder Kräuter und dem Gesang der Zikaden.
Neues Leben für ein altes Weingut
Seit 2008 führen Renate und Rolf Freund das traditionsreiche Weingut mit Hingabe, Vision und großem Respekt vor der Natur.
Die Rebflächen liegen inmitten der Garrigue, dem typischen, wild duftenden Buschwald Südfrankreichs. Hier
reifen die Trauben unter mediterraner Sonne, begleitet von Aromen von Rosmarin, Thymian, Lavendel und Liebstöckel – ein Terroir,
das man im Glas schmeckt.
Kompetenz trifft Leidenschaft
Das junge, dynamische Team von La Grange lebt für Reben und Wein:
• Nicolas de Saint-Exupéry, Régisseur, organisiert das Weingut mit Weitblick. Als Großneffe des berühmten Autors
Antoine de Saint-Exupéry bringt er fast zwei Jahrzehnte Weinbauerfahrung mit.
• Eric Thomas, Chef-Önologe und Kind des Languedoc, studierte in Montpellier und war zuletzt für das renommierte
Weingut La Croix Belle verantwortlich.
• Unterstützt wird das Team von Kyriakos Kynigopoulos, einem der besten Önologen Frankreichs, der den Weinen
kühle Finesse und burgundische Eleganz verleiht.
Ein Paradies, das bewahrt werden will
Nachhaltigkeit ist das Herzstück von La Grange. Das Weingut arbeitet strikt nach
TERRA VITIS, dem wichtigsten Verband für ökologisch verantwortungsvollen Weinbau in Frankreich.
Die Krönung: die HVE-Stufe 3-Zertifizierung – höchste Auszeichnung für
umweltgerechtes Wirtschaften. Ziel ist es, das fragile Gleichgewicht der Natur zu erhalten, damit dieses Paradies ein Paradies bleibt.
Mehr als Wein: preisgekröntes Olivenöl
Auch das Olivenöl von La Grange entsteht in Zusammenarbeit mit einem Meister seines Fachs:
Eric Martin von der Domaine de la Magnanerie, dessen Öl bei Flos Olei als das weltbeste Öl aus
Mehrsorten-Oliven ausgezeichnet wurde.
La Grange vereint Tradition, Innovation und naturnahen Anbau in einer der
schönsten Regionen Frankreichs – mit Weinen, die das Lebensgefühl des Südens in jeder Flasche einfangen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Castalides Edition von Domaine La Grange?
Dieser kraftvolle Rotwein beeindruckt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Thymian. Die Schieferböden verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und Tiefe.
Woher kommt dieser Rotwein?
Die Castalides Edition stammt von der Domaine La Grange in Gabian im südfranzösischen Languedoc. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die dieser AOP-Cuvée aus Syrah und Grenache Noir ihre besondere Eleganz verleihen.
Wann sollte man den Castalides Edition trinken?
Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, entfaltet aber sein volles Potenzial nach 1–2 Stunden Dekantierung bei 16–18 °C. Ideal zu besonderen Anlässen und festlichen Menüs.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Mit seinem Alkoholgehalt von 15 % und der kraftvollen Struktur besitzt dieser Rotwein ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Bei richtiger Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zur Castalides Edition?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lammkarree, gegrilltem Rindersteak, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse. Die würzige Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für herzhafte mediterrane Küche.
| Qualitätsstufe | AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Schiefer |
| Rebsorte | Syrah, Grenache Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | mediterrane und gehaltvolle Gerichte wie Lamm oder Spanferkel, confierte Ente, Schmorgerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | +16°C |
| Weinfarbe | intensives Rubinrot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 108 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.93 |
| Artikelnummer | 4055180 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832225 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
warm, feurige dunkle Frucht, Rumtopf, leckere Röstaromen, Lorbeer- und Pfeffernoten, langer Nachhall getragen von reifen Brombeeren und Vanilleanklängen
warm, feurige dunkle Frucht, Rumtopf, leckere Röstaromen, Lorbeer- und Pfeffernoten, langer Nachhall getragen von reifen Brombeeren und Vanilleanklängen
Domaine La Grange – Castalides Edition AOP Languedoc
Dem Paradies so nah
Classique, Terroir, Tradition, Castalides – so wohlklingend die Namen, so
ausdrucksstark, individuell und verführerisch die Weine von La Grange.
In einer paradiesischen Landschaft des Languedoc entstehen Weine voller Finesse, Persönlichkeit und Tiefe – begleitet vom Duft wilder Kräuter und dem Gesang der Zikaden.
Neues Leben für ein altes Weingut
Seit 2008 führen Renate und Rolf Freund das traditionsreiche Weingut mit Hingabe, Vision und großem Respekt vor der Natur.
Die Rebflächen liegen inmitten der Garrigue, dem typischen, wild duftenden Buschwald Südfrankreichs. Hier
reifen die Trauben unter mediterraner Sonne, begleitet von Aromen von Rosmarin, Thymian, Lavendel und Liebstöckel – ein Terroir,
das man im Glas schmeckt.
Kompetenz trifft Leidenschaft
Das junge, dynamische Team von La Grange lebt für Reben und Wein:
• Nicolas de Saint-Exupéry, Régisseur, organisiert das Weingut mit Weitblick. Als Großneffe des berühmten Autors
Antoine de Saint-Exupéry bringt er fast zwei Jahrzehnte Weinbauerfahrung mit.
• Eric Thomas, Chef-Önologe und Kind des Languedoc, studierte in Montpellier und war zuletzt für das renommierte
Weingut La Croix Belle verantwortlich.
• Unterstützt wird das Team von Kyriakos Kynigopoulos, einem der besten Önologen Frankreichs, der den Weinen
kühle Finesse und burgundische Eleganz verleiht.
Ein Paradies, das bewahrt werden will
Nachhaltigkeit ist das Herzstück von La Grange. Das Weingut arbeitet strikt nach
TERRA VITIS, dem wichtigsten Verband für ökologisch verantwortungsvollen Weinbau in Frankreich.
Die Krönung: die HVE-Stufe 3-Zertifizierung – höchste Auszeichnung für
umweltgerechtes Wirtschaften. Ziel ist es, das fragile Gleichgewicht der Natur zu erhalten, damit dieses Paradies ein Paradies bleibt.
Mehr als Wein: preisgekröntes Olivenöl
Auch das Olivenöl von La Grange entsteht in Zusammenarbeit mit einem Meister seines Fachs:
Eric Martin von der Domaine de la Magnanerie, dessen Öl bei Flos Olei als das weltbeste Öl aus
Mehrsorten-Oliven ausgezeichnet wurde.
La Grange vereint Tradition, Innovation und naturnahen Anbau in einer der
schönsten Regionen Frankreichs – mit Weinen, die das Lebensgefühl des Südens in jeder Flasche einfangen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Castalides Edition von Domaine La Grange?
Dieser kraftvolle Rotwein beeindruckt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Thymian. Die Schieferböden verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und Tiefe.
Woher kommt dieser Rotwein?
Die Castalides Edition stammt von der Domaine La Grange in Gabian im südfranzösischen Languedoc. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die dieser AOP-Cuvée aus Syrah und Grenache Noir ihre besondere Eleganz verleihen.
Wann sollte man den Castalides Edition trinken?
Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, entfaltet aber sein volles Potenzial nach 1–2 Stunden Dekantierung bei 16–18 °C. Ideal zu besonderen Anlässen und festlichen Menüs.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Mit seinem Alkoholgehalt von 15 % und der kraftvollen Struktur besitzt dieser Rotwein ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Bei richtiger Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zur Castalides Edition?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lammkarree, gegrilltem Rindersteak, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse. Die würzige Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für herzhafte mediterrane Küche.
| Qualitätsstufe | AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Schiefer |
| Rebsorte | Syrah, Grenache Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | mediterrane und gehaltvolle Gerichte wie Lamm oder Spanferkel, confierte Ente, Schmorgerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | +16°C |
| Weinfarbe | intensives Rubinrot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 108 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.93 |
| Artikelnummer | 4055180 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832225 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Gabian – Mediterrane Vielfalt im Herzen des Languedoc
Gabian liegt im Département Hérault, eingebettet in die wilde Schönheit des Languedoc. Das Dorf thront auf einem Hügel und bietet herrliche Ausblicke auf Weinberge, Olivenhaine und die umliegende Garrigue-Landschaft.
Die Böden vulkanischen Ursprungs und das mediterrane Klima machen Gabian zu einem spannenden Terroir für charaktervolle Weine. Hier gedeihen insbesondere Syrah, Grenache und Carignan, die zu vollmundigen, würzigen Cuvées verarbeitet werden.
Neben dem Wein lädt Gabian mit seinem historischen Ortskern, verwinkelten Gassen und der Nähe zum Naturpark Haut-Languedoc zu genussvollen Entdeckungen ein – ein Ort, der Tradition und Lebensfreude vereint.
