Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Frische, lebendige Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Leichter bis mittlerer Körper mit ausgewogener Säure und fruchtiger Struktur. Klarer, erfrischender Abgang mit feiner Mineralität.
Gebratener Seesaibling oder Forelle, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, frische Sommersalate
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Klosterkellerei Neustift im Eisacktal zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südtirols. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Klostertradition mit moderner Weinbereitung und bringt charaktervolle Weine mit alpiner Frische und präziser Aromatik hervor.
Der Wein zeigt eine frische, lebendige Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht und trinkfreudig mit ausgewogener Säure und einem klaren, erfrischenden Abgang mit feiner Mineralität.
Der Omnes Dies Cuvée stammt aus der Klosterkellerei Neustift im Eisacktal, Südtirol. Die alpinen Bedingungen mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische Weißweine.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt trinkbereit und sollte in den kommenden 1-2 Jahren genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle oder Seesaibling, Südtiroler Speckplatte, Spargel mit Sauce Hollandaise sowie Ziegenkäse und frischen Sommersalaten.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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