Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Frisch, lebendig, klar strukturiert, feine Säure
Apfel, Birne, Zitrusnoten, leicht mineralisch
Fisch, helles Fleisch oder Gemüsegerichte
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei St. Pauls ist bekannt für ihre präzise, terroirgeprägte Weinbereitung und den Ausbau charaktervoller Weißweine aus Südtirol. Das Weingut verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik und repräsentiert die hohe Qualität der Südtiroler Weinbaukultur.
Der Wein präsentiert sich frisch und elegant mit Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure und einem mineralischen, lang anhaltenden Abgang.
Der Iustus stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinregionen Italiens. Die Kellerei St. Pauls erzeugt ihn nach traditionellem Verfahren mit Südtirol DOC-Qualitätsstufe.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frische und die elegante Aromatik des Weißburgunders am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt perfekt trinkbar und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleibt seine jugendliche Frische und Fruchtigkeit optimal erhalten.
Der Iustus harmoniert hervorragend mit gebratenem Fisch wie Seebarsch, Spargelrisotto, Südtiroler Speckplatte oder cremigem Ziegenkäse. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter der modernen italienischen Küche.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei St. Pauls Gen. Coop., Kellereistraße 9, 39057 St. Pauls/Eppan (BZ), IT
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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