Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Dieser Weißburgunder aus Südtirol zeigt eine klare Fruchtaromatik nach grünem Apfel und Birne mit mineralischer Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und eleganter Struktur. Der Abgang ist frisch, klar und anhaltend mit feiner Länge.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel Wiener Art, junger Bergkäse, vegetarische Risottos
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik nach grünem Apfel, Williams-Birne und Zitrus mit floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, frischer Säure und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist klar, frisch und anhaltend.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC. Er wird von der Kellerei Girlan produziert, einer renommierten Winzergenossenschaft aus dem Überetsch.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel Wiener Art, jungem Bergkäse und vegetarischen Risottos. Seine frische Säure macht ihn zum vielseitigen Essensbegleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Der Wein sollte gut gekühlt serviert werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen.
Der Jahrgang 2025 kann in den nächsten 2-3 Jahren mit Genuss getrunken werden. Der Wein ist auf frische Frucht und Eleganz ausgelegt und sollte jung genossen werden.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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