Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Eleganter Weißburgunder mit feiner Mineralik von Kalkböden. Aromen von Birne, weißen Blüten und zartem Apfel prägen die Nase. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und klarem, anhaltendem Abgang.
Gegrillter Seeteufel mit Kräuterbutter, Risotto mit grünem Spargel und Parmesan, Kalbsschnitzel mit Zitronenrahmsauce, Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, leichte Pasta mit Olivenöl und Meeresfrüchten
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Weinberge im Südtiroler Überetsch und profitiert von den kalkreichen Böden dieser privilegierten Weinregion. Das Weingut steht für eine traditionelle und qualitätsbewusste Arbeitsweise, die sich in sorgsam vinifizierten Weinen mit ausgeprägtem Terroir-Charakter widerspiegelt.
Dieser Weißburgunder zeigt elegante Aromen von Birne, weißen Blüten und zartem Apfel mit feiner Mineralik von Kalkböden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit gut eingebundener Säure und einem klaren, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion Südtirols. Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet hier Weinberge auf kalkreichen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralik verleihen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 9–11 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein seine Aromatik optimal entfalten. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Wein kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden. Er besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 2–4 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Dieser Weißburgunder harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seeteufel, Risotto mit grünem Spargel, Kalbsschnitzel mit Zitronenrahmsauce, Ziegenkäse mit Honig oder leichter Pasta mit Meeresfrüchten.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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